22.05.18 Hygiene in der Küche

Über Grillfeste habe ich letzte Woche geschrieben. Nun möchte ich noch auf die wichtigen Regeln zu Hygiene in der Küche hinweisen. Hygiene kommt aus dem Griechischen und bedeutet Lehre von der Gesunderhaltung.

Hände waschen

Die wichtigste Regel beim Umgang mit Lebensmitteln ist das Hände waschen. Immer wenn Sie von draussen kommen, auf dem WC waren, die Nase geputzt haben oder Kontakt mit Lebensmitteln hatten, waschen Sie sich die Hände. Trocknen Sie Ihre Hände bitte nicht am Geschirrtuch ab, sondern verwenden Sie ein separates Handtuch, dass Sie mindestens wöchentlich wechseln.

Kreuzkontamination vermeiden

Bedeutend für die Hygiene in der Küche ist auch das Vermeiden von Kreuzkontamination. Achten Sie darauf, dass Schneidbretter und Geräte, mit denen Sie rohes Fleisch geschnitten haben nicht mit anderen Lebensmitteln in Berührung kommen. Waschen Sie alles, was mit rohem Fleisch in Berührung gekommen ist, mit sehr heissem Wasser ab und waschen Sie sich die Hände. Salmonellen und andere Krankheitserreger können sich sonst ungehindert vermehren.

Entfernung von keimbelastetem Material

Gebrauchte Schwämme und Spültücher sind ein starker Bakterienherd. Wechseln Sie sie jeden Tag. Zerkratzte Schneidbretter aus Kunststoff lassen sich nicht richtig reinigen. Entsorgen Sie sie alle 6 Monate. Wenn sie in Ihrem Kühlschrank verdorbene oder verschimmelte Lebensmittel finden, entsorgen Sie diese sofort und reinigen Sie das Gefäss in dem sie sich befunden haben mit sehr heissem Wasser.

Reinigung der Küche

Achten Sie bei der Reinigung Ihrer Küche besonders auf solche Stellen, wo es viel Feuchtigkeit gibt. In der Küchenspüle und am Ablauf bilden sich oft Ablagerungen. Achten Sie auch darauf, das sich keine Kalkablagerungen bilden. In vielen Kühlschränken gibt es oft schmutzige und feuchte Stellen. Reinigen Sie den Kühlschrank und den Mülleimer am besten wöchentlich.Tauen Sie den Kühlschrank mindestens ein mal pro Jahr ab. Das Hilft auch beim Strom sparen.

Kühlkette

Frieren sie aufgetaute Tiefkühlkost nicht wieder ein. Verwenden Sie Kühltaschen zum Einkauf.

Durchgaren

Achten Sie besonders bei Fleisch und Fisch darauf, dass es gut durchgegart ist, bevor Sie es servieren.

Wenn Sie immer auf gute Hygiene in der Küche achten, können Sie sich Lebensmittelvergiftungen und  manche unangenehmen Überraschungen ersparen. Sie brauchen keine aggressiven Reiniger und keine Desinfektionsmittel. Sie sollten nur häufig auf Sauberkeit achten.http://vergleichenundsparenmitjochen.de/10-02-2018-tipp-des-tages-raeumen-sie-ihren-putzschrank-aus/

15.05.2018 Tipp der Woche Grillfeste

Auch wenn es zur Zeit noch kühl ist, die Zeit für Grillfeste hat begonnen. Auch ich organisiere jeden Sommer ein Grillfest in meiner Wohnanlage. Ob so ein Fest ein Erfolg wird, hängt von vielem ab. Das Essen ist nur einer von vielen Faktoren.

Wann wollen Sie feiern?

Für ein Grillfest gibt es viele Gründe. Suchen Sie sich einen guten Zeitpunkt aus. Die Gäste sollten ohne Stress zu dem Fest kommen. Wenn es regnet ist es ungünstig, wenn Sie kein Festzelt haben. Ich lege das Sommerfest in meiner Wohnanlage meist auf den ersten Samstag der Sommerferien.

Welche Attraktionen haben Sie?

Haben Sie eine Torwand, eine grosse Dartscheibe oder eine Grossbildleinwand mit Beamer, um die Fussball WM anzusehen? Haben Sie einen besonderen Gast eingeladen? Ihre Gäste werden sich an solche Dinge lange erinnern.

Die Gäste

Überlegen Sie sich, ob sich die Personen, die Sie einladen gut verstehen. Kinder langweilen sich leicht, wenn sie keine Spielkameraden in ihrem Alter finden.

Die Organisation

Wer hilft beim Auf-und Abbau? Bringen die Gäste ihr Essen selber mit oder organisieren das die Gastgeber? Ich empfehle, Grillfeste immer bei den Nachbarn anzukündigen. So ersparen Sie sich vielen Ärger. Auf dem Balkon ist es nicht überall erlaubt zu grillen.

Sicherheit beim Grillen

Grills mit Holzkohle oder Gas werden sehr heiss und können Brände und schlimme Verletzungen hervorrufen. Denken Sie immer an die Sicherheit.

  • Befindet sich brennbares Material oder trockenes Gras in der Nähe des Grills?
  • Ist der Grill standsicher?
  • Ist der Anschluss beim Gasgrill dicht?
  • Geben Sie niemals flüssigen Anzünder in brennende Kohle. Es kann zu gefährlichen Explosionen kommen.
  • Haben Sie einen Feuerlöscher oder Wasser zum Löschen in der Nähe?
  • Haben sie Verbandsmaterial in der Nähe?
  • Leichte Brandverletzungen, kühlen Sie ca. 10 min unter fliessendem kaltem Wasser. Bei schweren Verbrennungen, bei denen die Haut Blasen wirft oder taub und verkohlt ist müssen Sie einen Notarzt rufen.
  • Lagern Sie Gasflaschen immer gut belüftet am besten in einem verschliessbaren Kasten im Freien. Auf  keinen Fall dürfen Sie im Keller gelagert werden. Das Gas ist schwerer als Luft und setzt sich am Boden ab. Ein kleiner Funke reicht für eine Explosion. Auch „leere“ Flaschen enthalten genügend Gas für eine Explosion.
  • Lassen sie die Holzkohle immer gut auskühlen, bevor Sie sie entsorgen. Vergraben Sie glühende Holzkohle niemals im Sand. Der Sand wird sehr heiss und kann schlimme Verbrennungen hervorrufen.

Das Anzünden der Holzkohle

Ich rate von chemischen Kohleanzündern ab. Der Geruch überträgt sich auf das Grillgut. Flüssige Anzünder sind zudem gefährlich. Besser sind mit Wachs getränkte Holzwolle, Anzündkamine, oder elektrische Grillanzünder. Legen sie das Grillgut erst auf den Rost, wenn die Kohle gut duchgeglüht ist. Grliibriketts lassen sich schlechter anzünden und bleiben länger heiss.

Das Essen

Probieren Sie etwas Neues. Legen Sie Wassermelonenstücke, halbierte Pfirsiche oder Bananen auf den Grill. Grillen Sie Maiskolben besser nicht in Alufolie. Sie können den Maiskolben im Blattmantel grillen oder umwickeln Sie den Maiskolben mit Speckstreifen und grillen Sie ihn so lange bis der Speck geröstet ist. Achten Sie beim Grillen von Fleisch darauf, dass kein Fett in die Glut gelangt. Am besten Sie legen das Fleisch zuerst in eine Grillpfanne und legen es erst auf den Rost, wenn das Fett abgetropft ist.

Grillfeste mit Nachbarn

Wenn sie eine Terrasse oder einen Garten haben ist das eine gute Möglichkeit, ihre Nachbarn besser kennen zu lernen. Wenn Sie in einem Mehrfamilienhaus wohnen fragen Sie doch mal Ihren Hauswart, ob er ein solches Fest organisieren kann.

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07.05.2018 Gartenarbeiten im Mai

Der Mai ist der Monat, in dem die Pflanzen am stärksten wachsen. Hier fallen besonders viele Gartenarbeiten an.

Rasen/Wiesen

Das Gras wächst in diesem Monat besonders stark. Mähen Sie den Rasen häufiger als sonst. Das verhindert auch das Blühen der Gräser und ist für Personen, die unter Heuschnupfen leiden, eine Erleichterung. Der Rasen wächst dichter, wenn Sie ihn nach dem Mähen mit einem handelsüblichen Rasendünger düngen. Das derzeitige trockne Wetter eignet sich sehr gut zum Rasen mähen. Wenn es weiterhin so trocken bleibt, sollten Sie darüber nachdenken, den Rasen zu bewässern, wenn er gleichmässig grün bleiben soll. http://vergleichenundsparenmitjochen.de/09-04-2018-tipp-der-woche-rasenpflege/

Wenn Sie Wiesen mit hohem Gras haben, brauchen Sie vielleicht einen Balkenmäher oder eine Sense. Die Arbeit mit diesen Geräten ist gefährlich. Lassen Sie sich von  einer Fachperson instruieren. Mähen Sie Blumenwiesen erst, wenn die Blumen versamt haben. Das ist meist im Juni oder Juli der Fall. Düngen Sie Blumenwiesen nicht, damit die Gräser nicht zu stark wachsen und die Blumen verdrängen. Das abgeschnittene Gras lässt sich gut kompostieren. Am leichtesten lässt es sich zusammennehmen, wenn es gut getrocknet ist.

Hecken

Müssen jetzt geschnitten und gespritzt werden: Hecken aus Buchs

Hecken aus Buchsbaum, Kirschlorbeer oder Liguster können Sie jetzt schneiden. Achten Sie auf einen konischen Schnitt. Die Hecke sollte unten breiter sein als oben. Buchsbäume sind oft vom Buchsbaumzünsler befallen. Dieser Schädling wurde 2007 aus China eingeschleppt. Wenn Sie den Schädling nicht bekämpfen sind die Hecken schnell kahlgefressen. Im Frühstadium können Sie die Raupen noch mit Bakterienpräparaten  bekämpfen. Wenn die Raupen ausgewachsen sind helfen nur chemische Präparate. Wichtig beim Spritzen ist, dass Sie Blattoberseiten  und die Blattunterseiten ganz benetzen. In meiner Anlage kommt eine Firma 2-3 mal pro Jahr und spritzt die Buchshecken.

Auspflanzungen

Nach den Eisheiligen am 15. Mai pflanzen Sie frostempfindliche Blumen wie Geranien und Petunien und  frostempfindliches Gemüse wie Gurken und Tomaten in Beete und Balkonkästen. Bei der Pflanzung in Beete graben sie die Erde vorher um und entfernen Sie Steine und Unrat. Reichern Sie die Erde mit Humus und Langzeitdünger an. Pflanzen Sie mit ausreichend Abstand.  Bei der Pflanzung in Kästen verwenden Sie gute, torffreie Blumenerde. Achten Sie auf einen guten Wasserablauf. Ab besten ist eine Schicht Vlies, eine Schicht Blähton und darauf die Blumenerde. Bei Kunststoffkästen öffnen Sie  die Wasserabzugslöcher vor dem Füllen. Wässern Sie die Pflanzen reichlich, wenn sie frisch gepflanzt sind.

Gartenarbeiten im Mai sind oft besonders anstrengend. Andererseits sind sie ein schöner Ausgleich zum stressigen Alltag.

30.04.2018 Feiertage im Mai

Der Mai ist eine schöne Zeit im Jahr, in der es traditionell besonders viele Feiertage gibt. In diesem Jahr sind es je nach Region 3-4 Feiertage. Nutzen Sie die verlängerten Wochenenden und Brückentage zum Reisen oder besuchen sie die Feierlichkeiten. Im Garten gibt es jetzt auch viel zu tun.

Traditionelle Feiertage

  • Bei der Walpurgisnacht vom 30.April-01.Mai wird die heilige Walpurgia geehrt, die von 710-779 gelebt hat. Es ist ein traditionelles Mittel-und Nordeuropäisches Fest. die Hexen tanzen auf dem Brocken oder anderen Erhöhungen. Vielerorts werden sogenannte Hexenfeuer angezündet.
  • 1. Mai, dieser Feiertag hat eine erotische und eine politische Bedeutung. Im erotischen Teil geht es um den Tanz um den Maibaum und zahlreiche Fruchtbarkeitsriten, die an diesem Tag gefeiert werden. Der politische Teil begann 1886 als in den den USA zum Generalstreik zur Durchsetzung des 8-Stunden Tages aufgerufen wurde. An diesem Tag finden zahlreiche Kundgebungen statt. Der 1. Mai ist in Deutschland und Österreich ein gesetzlicher Feiertag. In der Schweiz ist es  kantonal unterschiedlich geregelt.

Religiöse Feiertage

  • Christi Himmelfahrt findet dieses Jahr am 10. Mai statt. Nach der Bibel ist, der an Ostern auferstandene Christus, an diesem Tag in den Himmel gelangt. An diesem Tag finden viele Prozessionen statt.
  • Pfingsten ist dieses Jahr am 20. und 21 Mai. Es geht hier um den Empfang des heiligen Geistes und das Ende der Osterzeit im christlichen Glauben. Traditionelle Feiern sind der Weideauftrieb  vom Vieh und Gesangsvereine, die in manchen Orten von Haus zu Haus laufen. In Berlin wird der Karneval der Kulturen gefeiert.
  • Frohenleichnam, dieses Jahr am 31. Mai soll an das letzte Abendmahl erinnern. Der Tag ist in Baden- Würtemberg, Bayern, Hessen, Nordrhein-Westfalen, Reinland-Pfalz, im Saarland und in Orten mit überwiegend katholischer Bevölkerung ein Feiertag. Auch hier gibt es viele Prozessionen.

Slow up

Eine Empfehlung, die ich allen Radsportfans machen möchte sind die Slow up Anlässe, die in diesem Mai in der Schweiz, in Süddeutschland und im Fürstentum Lichtenstein stattfinden. Hier werden Strassenabschnitte von 30-40 Km Länge für den motorisierten Verkehr gesperrt. Es sind nur Fahrräder und Inlineskater unterwegs. Am Strassenrand sind zahlreiche Stände.  Die Teilnahme ist kostenlos. Termine sind in diesem Mai der 06.05.2018 in Werderberg Lichtenstein, am 13.05.2018 in Schaffhausen und im Hegau und am 27.05.2018 in Soloturn Buechibärg.

23.04.2018 Tipp der Woche Heuschnupfen

Bei vielen Menschen in Deutschland läuft im Frühjahr und Sommer die Nase und die Augen jucken und tränen. Es ist Heuschnupfen Saison. Ich selbst bin gegen Gräser-, Beifuss- und Wegerichpollen allergisch.

Ursachen des Heuschnupfens

Pollenallergien entstehen dadurch, dass das Immunsystem harmlose Pollen als feindlich ansieht. Dieser Vorgang wird Sensibilisierung genannt. Wenn die die allergieauslösenden Pollen auf ein sensibilisiertes Immunsystem gelangen, werden die Pollen von Antikörpern erkannt und an Mastzellen gebunden. Dabei werden Histamin und andere entzündungsfördernde Stoffe abgegeben. Diese lassen die Nase laufen und die Augen tränen.

Was tun bei Heuschnupfen?

Ob Sie unter einer Allergie leiden und gegen welche Pollen Sie allergisch sind kann Ihr Arzt mit Hilfe eines Allergietests klären. Rezeptfreie antiallergische Medikamente lindern die Symptome. In jedem Fall achten Sie darauf, dass Sie während der Saison möglichst wenig Pollen abbekommen.

Im Haus

  • Pollenschutzgitter am Fenster bieten einen guten Schutz. Wenn Sie keines haben, lüften Sie abends, wenn  Sie auf dem Land leben und wenn Sie in der Stadt leben am Morgen.
  • Viele Pollen bleiben an Schuhen und Kleidungsstücken hängen. Sorgen Sie dafür, dass sie nicht in die Wohnung gelangen. Ziehen Sie die Schuhe aus, bevor Sie die Wohnung betreten, und wechseln Sie wenn möglich die Kleidung. Trocknen Sie die Wäsche drinnen.
  • Waschen Sie vor dem Schlafengehen die Haare.
  • Bei der Reinigung werden leicht viele Pollen aufgewirbelt. Wenn sie Teppichböden haben, verwenden Sie einen Staubsauger mit Hepa-Filter. Bei glatten Böden empfehle ich die Reinigung mit vorgefeuchteten Tüchern.http://vergleichenundsparenmitjochen.de/18-01-2018-tipp-des-tages-staubsaugen/

http://vergleichenundsparenmitjochen.de/11-01-2018-tipp-des-tages-losen-schmutz-entfernen/

Ausser Haus

Allergien gegen Gräser sind am häufigsten
  • Halten Sie den Rasen kurz geschnitten, damit die Gräser nicht mit dem Blühen beginnen. Wenn möglich, überlassen Sie das Rasenmähen jemand anderem.http://vergleichenundsparenmitjochen.de/09-04-2018-tipp-der-woche-rasenpflege/
  • Tragen Sie zum Schutz Ihrer Augen eine Brille statt Kontaktlinsen. Ein Hut auf dem Kopf schützt die Augen zusätzlich.
  • Im Auto schützt ein spezieller Pollenfilter. Niesen am Steuer kann gefährlich werden.
  • Bei gereizten Augen hilft es, das Gesicht mit kaltem Wasser abzuwaschen.
  • Verzichten Sie besser auf Sport im Freien. Suchen Sie sich für die Pollensaison eine Indoor Sportart aus.
  • Wenn Sie spazieren gehen ist die beste Zeit nach einem starken Regenguss.
  • Wenn Sie die Möglichkeit haben, machen Sie während der Allergiesaison Urlaub in einer Region, wo die allergenen Pollen nicht vorkommen, z.B. im Gebirge oder am Meer.    http://vergleichenundsparenmitjochen.de/pauschalreisen-vergleichsrechner/

Welche Behandlung ist sinnvoll?

Wie Sie Ihre Pollenallergie behandeln, besprechen Sie mit Ihrem Arzt. Bei mir hat die spezifische Immuntherapie, auch Desensibilisierung genannt, geholfen. Ich habe 3 Jahre lang monatlich Spritzen bekommen. Die Allergiesymptome haben sich verringert und die Saison hat sich verkürzt. Ganz weggegangen ist mein Heuschnupfen bei mir nicht. Das Risiko, dass Asthma entsteht, soll sich durch diese Behandlung verringern.

Alternative Behandlungen

Bei den alternativen Therapien hat sich bei Heuschnupfen laut einigen Studien vor allem die Akupunktur als wirksam erwiesen.In einigen Fällen hat auch Homöopatie funktioniert. Von den gesetzlichen Krankenkassen werden diese. Behandlungsmethoden in der Regel nicht bezahlt.

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16.04.2018 Tipp der Woche Schäden erkennen

Das Frühjahr ist für viele die Zeit des grossen Aufräumens, des Frühjahsputzes. Nutzen Sie die Gelegenheit, um Schäden und Mängel in Ihrem Haus oder in Ihrer Wohnung zu erkennen. So verhindern Sie Folgeschäden.

Fenster und Sonnenschutz

  • Kontrollieren Sie, ob die Fenster noch dicht sind. Das geht am einfachsten mit einer brennenden Kerze, die Sie an die Fensterfuge halten. Fängt die Kerze an zu flackern, ist das Fenster an dieser Stelle nicht dicht. Ältere Fenster lassen sich leicht mit einem Schaumstoffband aus dem Baumarkt abdichten. Bei moderneren Fenstern müssen Sie eventuell  einen Monteur zu Rate ziehen.
  • Oft schliessen Fenster schlecht, weil Sie sich durch häufiges Öffnen und Schliessen verzogen haben. Zum Korregieren gibt es Einstellschrauben in den Scharnieren unterhalb der Abdeckkappe. Wenn das Fenster unten schleift drehen Sie ein Stück im Uhrzeigersinn, schleift es oben drehen Sie ein Stück im Uhrzeigersinn.
  • Bei Rollläden nutzen sich die Gurte mit der Zeit ab. Sie lassen sich leicht ersetzen. Wie es geht sehen Sie in Videos im Internet.
  • Wenn Sie Lammellenstoren oder Markisen als Schattierung haben, ist die Kurbelstange für die
    Kurbelstange zur Bedienung der Lamellenstoren mit defektem Schnellspannstift

    Betätigung der Mechanik meist  mit einem sogenannten Schnellspannstift verbunden. Wenn er beschädigt ist lässt er sich leicht ersetzen. Wenn etwas quietscht ist hier Teflonspray das beste Schmiermittel. Bei Schäden an der Mechanik bestellen Sie besser einen Monteur.

Küche

  • Ist der Filter der Dunstabzugshaube mit Fett gesättigt, müssen Sie ihn ersetzen. Normalerweise sollten Sie der Filter alle 3 Monate wechseln, wenn Sie täglich kochen, ein mal pro Monat. Viel Fett in der Dunstabzugshaube erhöht die Brandgefahr.
  • Kontrollieren Sie Ihre Lebensmittelvorräte. Werfen sie weg, was verdorben ist und verbrauchen Sie Waren vor dem Ablaufdatum.
  • Gibt es eine Eisschicht im Gefrierfach des Kühlschranks sollten Sie ihn abtauen. Das spart Strom. http://vergleichenundsparenmitjochen.de/02-02-2018-tipp-des-tages-strom-sparen/

Schäden im Bad

  • Sind die Silikonfugen in Ordnung? Gerissene Fugen lassen sich leicht ersetzen. Sie verhindern damit Folgeschäden. Dazu die alte Fuge herausschneiden und Reste mit einem Aceton getränktem Lappen entfernen. Wenn die Fuge breit ist, legen  Sie ein Schaumstoffband zum hinterfüllen in die Fuge. Füllen Sie die Fugenmasse dann mit der Fugenpresse in die Fuge. Beginnen Sie dabei in den Ecken. Danach sprühen Sie ein Glättmittel auf die Fuge und ziehen Sie mit dem Fugenspachtel ab. Beginnen Sie dabei auch in der Ecke. In meiner Wohnanlage hat es einmal einen grossen Wasserschaden gegeben. Ein Waschmaschinenanschluss war defekt. Das Wasser ist durch eine defekte Silikonfuge bis in den Keller gelaufen.
  • Wenn der Spülkasten läuft, geht viel Wasser verloren. Es bilden sich Kalkablagerungen.http://vergleichenundsparenmitjochen.de/06-02-2018-tipp-des-tages-wasser-sparen-im-bad/

Wohnräume

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09.04.2018 Tipp der Woche Rasenpflege

Eine gepflegte Rasenfläche gibt dem Garten die richtige Struktur, betont einzelne Gestaltungselemente wie Soliärpflanzen oder Kunstobjekte und kann als Spiel oder Blumenrasen vielfältige Aufgaben erfüllen.

Rasenpflege im April

Wenn sich der Boden im April erwärmt, beginnt die Zeit, in der der Rasen in Ihrem Garten Ihre Aufmerksamkeit braucht. Allmählich beginnt das Gras zu wachsen. Beschädigte Stellen durch Schnee, Herbstlaub oder anderes werden sichtbar. Bevor Sie mit Pflegearbeiten beginnen, sollten Sie schauen, welchen Rasentyp Sie in Ihrem Garten haben:

  1. Zierrasen: Er besteht aus Gräsern mit einheitlicher Struktur, die den Boden dicht bedecken. Der Rasen ist empfindlich gegen Austrocknung und starke Trittbelastung. Gemäht wird in der Saison von April bis Oktober wöchentlich also 25-30 mal im Jahr.
  2. Gebrauchsrasen: Er besteht aus robusteren Grassorten, die nicht ganz so einheitlich aussehen. Er kann genauso häufig gemäht werden wie der Zierrasen. Wenn nicht regelmässig gewässert werden kann, sollte etwas weniger gemäht werden. In diesem Fall können sich unerwünschte Pflanzen wie Löwenzahn aber leicht aussähen und verbreiten.
  3. Ein guter Spiel- und Sportrasen besteht aus robusten Grassorten und ist ähnlich pflegeintensiv wie der Zierrasen
  4. Ein Blumenrasen  enthält viele blühende Pflanzen wie Primeln, Gänseblümchen und manchmal verschiedene Zwiebelblumen und ist pflegeleichter als die oberen Rasentypen. Gemäht wird wenn, die Frühlingsblumen verwelkt, sind und die Zwiebelblumen nicht mehr aufrecht stehen. Normalerweise mähe ich die Blumenrasen in meiner Wohnüberbauung 8-10 mal pro Jahr.
  5. Blumenwiesen brauchen weniger Pflege. Sie werden 2 mal pro Jahr gemäht, einmal im Sommer, nachdem wichtige Blumen ausgesamt haben, und einmal im Herbst. Das Mähgut sollte entfernt werden damit der Boden nicht mit Nährstoffen angereichert wird.

Rasen mähen

Zum Mähen der Rasenflächen gibt es verschiedene Geräte mit Handbetrieb, elektrisch und Benzin betrieben. Handmäher sind relativ preiswert und leise und erfordern  wenig Pflege. Sie sind eher für kleinere Flächen geeignet. Für etwas grössere Flächen ist ein elektrischer Rasenmäher besser. Bei sehr ausgedehnten Flächen oder bei überlangem Gras kann ein elektrischer Rasenmäher überhitzen. Schleifende Kabel sind ein Sicherheitsrisiko. Bei nassem Gras dürfen sie nicht benutzt werden. Benzin getriebene Rasenmäher sind für grössere Flächen geeignet. Sie Sind teurer in der Anschaffung und haben einen grossen Wartungsaufwand.  Für besonders grosse Flächen gibt es Ausitzermäher.

Sicherheit beim Mähen

  • Achten Sie darauf, dass keine Fremdkörper wie Glas und Steine im Gras liegen. Sie können weggeschleudert werden und andere Personen verletzen
  • Nur mit festen Schuhen arbeiten. Die Füsse dürfen nicht in das Messer gelangen
  • Der Mäher sollte so konstruiert sein, dass sich das Messer nur mit 2 Handgriffen starten lässt und den Motor abstellt, wenn der Rasenmäher losgelassen wird
  • Vor dem Reinigen des Mähers Zündkerzen oder Netzstecker ziehen

Mähen Sie den Rasen bei trockenem Wetter in entgegengesetzten Bahnen und passen Sie die Schnitthöhe Ihren Ansprüchen an. Wenn Sie tiefer schneiden müssen Sie mehr wässern. Kanten Schneiden Sie mit Fadenschneider oder Grasschere. Beim Fadenschneider sind herumfliegende Teile ein Sicherheitsrisiko. Bitte Arbeiten Sie nur mit Gesichtsschutz und sagen Sie anderen Personen, dass sie mindestens 5m Abstand halten sollen. Rasenschnitt lässt sich gut Kompostieren. Es sollte aber etwas trockenes, nährstoffarmes Material beigemischt werden.http://vergleichenundsparenmitjochen.de/blog/ist-ein-komposthaufen-sinnvoll/

Vertikutieren des Rasens

An schattigen Stelle bildet sich oft Moos im Rasen, das das Gras verdrängt. Dieses lässt sich durch vertikutieren entfernen. Fahren sie dazu nach dem Mähen mit einem Verticutierer über Kreuz mehrmals über die vermooste Fläche. Danach rechen Sie das Moos zusammen und verteilen Sie groben Sand über die Fläche, damit das Wasser besser abläuft. Bei kahlen Stellen Säen sie etwas für schattige Stellen geeigneten Rasen nach.  Eine Startdüngung erleichtert das Anwachsen. Diese Arbeit können Sie 1-2 mal pro Jahr durchführen. Frühjahr und Herbst sind die geeignete Zeit.

Es gibt noch viele weitere Arbeiten zur Rasenpflege. Ich werde demnächst mehr darüber berichten.

03.04.2018 Tipp der Woche Reifen wechseln

Die Faustregel, Winterreifen von Oktober bis Ostern am Auto zu lassen, werde ich dieses Jahr nicht genau befolgen. Letztes Jahr gab es Ende April Schneefall und einige Unfälle, weil viele Autobesitzer schon Sommerreifen an ihren Fahrzeugen hatten. Ich werde Ende April oder Anfang Mai Sommerreifen auf meinen Ford Transit aufziehen lassen. Im Oktober wechsle ich dann wieder auf Winterreifen. Die Reifen lasse ich vom Reifenhändler einlagern.

Gesetzliche Bestimmungen

Die gesetzlichen Bestimmungen finden Sie in § 2, Absatz 3a der StVO.  Sinngemäss steht darin, dass unter winterlichen Verhältnissen M+S-Reifen oder Ganzjahresreifen benutzt werden müssen. Ein zusätzliches Merkmal für geeignete Winterreifen ist das Symbol einer Schneeflocke auf der Reifenflanke. Unter „winterlichen Verhältnissen“ versteht die StVO „Glatteis, Schneeglätte, Schneematsch, Eis-und Reifglätte“. Folglich dürfen bei diesen Verhältnissen nur Kraftfahrzeuge mit den genannten Reifen bewegt werden. Hat Ihr Fahrzeug Sommerreifen, müssen Sie es stehen lassen. Theoretisch dürfen Sie aber fahren, wenn die Fahrbahn trocken ist. Dem widerspricht allerdings folgender Punkt: Im Winter ist es bekanntlich kalt. Bei Temperaturen unter 7° versprödet und verhärtet die Gummimischung der Sommerreifen. In diesem Zustand sinkt die Haftung der Sommerreifen. Ich empfehle daher dringend, auch bei trockener Fahrbahn im Winter nicht mit Sommerreifen zu fahren.

Winterreifen haben von ihrer Zulassung her manchmal eine niedrigere Höchstgeschwindigkeit, als ihr Auto erreichen könnte. In diesem Falle, muss die abweichende niedrigere Höchstgeschwindigkeit der Winterreifen dem Fahrer durch einen deutlich sichtbaren Aufkleber auf der Armaturentafel angezeigt werden.

Zustand der Reifen

Wenn Sie die Reifen selber wechseln, sollten Sie den Zustand der Reifen noch einmal kontrollieren.  Wichtig sind das Profil und das Alter. Messen Sie die Profiltiefe des Reifens mit dem Profilmesser. Diesen erhalten Sie kostenlos von Ihrer Werkstatt oder von Ihren Reifenhändler. Der Gesetzgeber verlangt eine Mindestprofiltiefe von 1,6 Millimetern. Empfehlenswert sind aber mindestens 4 Millimeter.  Unabhängig von der Antriebsart gehören Reifen mit mehr Profil an die Hinterachse. Weil Gummi mit der Zeit versprödet, sollten Sie Reifen nach spätestens 6 Jahren austauschen, auch wenn das Profil noch gut ist.

Welche Reifen sind richtig?

Wenn Sie einen Satz  neue Reifen kaufen, achten Sie auf eine hohe Qualität. Die Reifenetikette erklärt Ihnen alle wichtigen Eigenschaften des Reifens. Das Abrollgeräusch wird in 3 Stufen angegeben. Für den Rollwiderstand und das Nasshandling gibt es Kategorien von A bis G. Wobei A die beste Kategorie ist. Ganzjahresreifen bieten nicht die die gleiche Sicherheit, wie saisonale Bereifung.  Sie verschleissen schneller und der Kraftstoffverbrauch ist höher. Gefährlich kann es werden , wenn Sie das ganze Jahr mit Winterreifen fahren. Durch die weiche Gummimischung ist die Haftung und damit der Bremsweg bei wärmeren Temperaturen deutlich schlechter. Für SUVs oder Sportwagen gibt es spezielle Reifen.

Der richtige Reifendruck

Der richtige Reifendruck steht in der Betriebsanleitung. Bei vielen Fahrzeugen ist er im Türrahmen der Fahrerseite oder an der Innenseite des Tankdeckels notiert. Ein zu geringer Reifendruck erhöht den Kraftstoffverbrauch. Ein zu hoher verringert die Haftung der Reifen. Bei voller Beladung muss der Druck erhöht werden. Dies ist ebenfalls in der Betriebsanleitung in der Fahrertür oder am Tankdeckel notiert.

Winterreifen haben eine weichere Gummimischung als Sommerreifen. Daher muss der Luftdruck bei ihnen um mindestens 0,2 Bar über dem normalen Luftdruck erhöht werden. Hat Ihr Sommerreifen normalerweise 2 Bar, dann geben Sie dem Winterreifen 2,2 Bar.

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27.03.2018 Tipp des Tages Frühjahrsarbeiten im Garten

Wenn die Tage länger werden, ist die wichtigste und schönste Zeit für Frühjahrsarbeiten im Garten. Über einfache Schnittarbeiten bei Rosen  und Bäumen habe ich schon geschrieben.  Für spezielle Schnittarbeiten wie Schnittarbeiten an Obstbäumen und Ziersträuchern, empfehle ich Fachliteratur zu kaufen oder Kurse zu besuchen.

Frühjahrsarbeiten mit Blumen

Jetzt ist auch die Zeit, Aussaaten zu pikieren(mit einem Stab die Sämlinge verpflanzen) oder zu topfen .http://vergleichenundsparenmitjochen.de/17-02-2018-tipp-des-tages-balkonpflanzen-aussaeen/

Balkonpflanzen, die im Zimmer überwintert wurden pflanzen Sie jetzt in grössere Töpfe und schneiden sie zurück. Wenn Sie Beete für Frührjahsblüher wie Primeln, Stiefmütterchen, Tausendschönchen und Vergissmeinnicht anlegen, muss der Boden gut gelockert und mit Humus angereichert sein. Dazu empfehle ich, den Boden für das Beet umzugraben und nachher Kompost oder gute Blumenerde einzuarbeiten. Denken Sie sich ein schönes Muster aus, verteilen sie die Pflanzen auf der Fläche. Die Pflanzen werden so tief gesetzt, wie sie im Topf gewachsen sind und fest angedrückt. Am Schluss wird vorsichtig gewässert. Achten Sie auf Rücken schonendes Arbeiten. Am besten geht das mit Knieschonern. Dabei stützen Sie sich auf einem Knie ab und setzten die Pflanzen mit möglichst geradem Rücken.

Pflanzarbeiten

Ebenso ist jetzt eine gute Zeit, Rosen und Ziersträucher zu pflanzen. Heben Sie dazu ein Pflanzloch aus, das ein Drittel grösser als der Wurzelballen ist. Entfernen Sie den Pflanztopf und schneiden Sie stark verwurzelte Ballen etwas mit der Gartenschere auf.  Mischen Sie den Erdaushub mit etwas Kompost. Füllen Sie so viel Erde nach bis die Pflanze in der gleichen Höhe stehen, wie sie im Topf waren. Bei Rosen sollte die Veredlungsstelle mit Erde bedeckt sein. füllen Sie mit Erde auf und drücken Sie sie gut fest. Mit dem Rest Erde können Sie einen Giessrand um die Pflanze bauen. Am Schluss wird gründlich gewässert. Für Rasenarbeiten wie Vertikutieren, das maschinelle Entfernen von Moos und Rasenfilz  und Aussäen ist es noch zu früh. Hier werde ich im April mehr dazu schreiben.

Frühjahrsarbeiten Gemüsegarten und Kompost

Im Gemüsegarten werden jetzt Möhren, Zwiebeln, Schwarzwurzeln, Salat, Radischen, Petersilie, Schnittlauch, dicke Bohnen und Erbsen ausgesät. Hier werden Furchen in den gelockerten Boden gezogen und das Saatgut in diese ausgestreut. Die genauen Abstände sind auf den Saatguttüten notiert. Die Samen werden  mit Erde bedeckt. Danach wird vorsichtig feiner Tülle auf der Giesskanne oder Sprüaufsatz auf dem Schlauch gewässert. Die Erde muss gleichmässig feucht gehalten werden.

Alte verwelkte Stauden schneiden sie jetzt zurück, wenn Sie es noch nicht erledigt haben. Ebenso ist es gut, wenn Sie den Kompost noch einmal umsetzen, damit Sie zur Hauptpflanzzeit genügend gute Erde zur Verfügung haben.http://vergleichenundsparenmitjochen.de/blog/ist-ein-komposthaufen-sinnvoll/

25.03.2018 Palmsonntag, Zeitumstellung

Palmsonntag

Heute wird Palmsontag gefeiert. Es geht um den Einzug von Jesus in Jerusalem und den Beginn seiner Leidenszeit. Es ist der Beginn der Karwoche.

Zeitumstellung

Ausserdem ist heute die Umstellung der Uhren auf Sommerzeit. Ich empfehle, noch einmal darauf zu achten, dass alle Uhren umgestellt sind, damit es morgen keine unangenehmen Überraschungen gibt.18.03.2018 Tipp des Tages Ostermärkte

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